ねじめ茶寮（鹿児島県南大隅町／和紅茶）

紅茶は繊細で、摘む日、加工する日の気象条件（天気、気温、湿度）によっても仕上がりが変わってきます。
製造のすべての過程において、機械だけに頼らず、自分の目で見て、手で触って、香りを嗅いで茶葉の状態を確認し、丁寧に製造しています。
ねじめ茶寮では人工的な香り（フレーバー）を使用せず、紅茶本来の持つ香りを大切にしています。
品種は「べにふうき」と「べにひかり」。
どちらも紅茶専用品種で一番茶から紅茶として加工し、有機JAS認証を得ています。

有機栽培の黄金生姜を独自ブレンドで配合した生姜紅茶、べにふうき緑茶や烏龍茶な
どの商品もあります。